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비염에 좋은 '작두콩'과' 작두콩 차'의 효능과 부작용 오늘은 비염에 좋기로 소문난 작두콩과 작두콩 차에 대해서 알아보려고 합니다. 요즘 환절기에 꽃가루들이 날려서 그런지 비염 때문에 콧물과 재채기를 달고 산답니다. 뭐 좋은 게 없을까 찾아보다가 작두콩차를 발견했어요. 효능과 먹는 법 그리고 부작용은 없는지 알아보겠습니다. 작두콩 작두콩은 생긴 게 작두를 닮았다고 해서 작두콩이라고 불린다고 하는데요. 다른 콩들에 비해서 크기가 큰 편입니다. 우리나라에서는 고려 시대 때부터 왕실에서 식품과 약재로 활용되었었는데, 6.25 전쟁 이후로는 볼 수 없게 되었다고 합니다. 그러다 1990년대 말 중국 헤이룽장성에서 충청북도에 작두콩을 선물하면서 국내에 종자가 보급되었고, 이후 작두콩의 효능이 알려지면서 점차 재배가 활성화되고 있다고 합니다. 9월에서 10월 사이에 수.. 2022. 5. 18.
'오미자'와 '오미자 차'의 효능과 활용법 단맛, 신맛, 쓴맛, 짠맛, 매운맛 다섯 가지 맛이 섞여 있어 오미자라고 불리는 오미자와 오미자차에 대해서 알아보겠습니다. 신기하죠? 어떻게 한 가지 열매에서 다섯 가지 맛을 느낄 수 있는 걸까요? 사실 저도 오미자차를 마셔봤지만, 신맛이 너무 강해서인지 다섯 가지 맛을 전부 느낄 수는 없었습니다. 저뿐만 아니라 절대 미각을 가진 사람이 아니라면 다섯 가지 맛을 전부 느끼긴 힘들 것 같은 오미자의 효능과 부작용, 활용법까지 정리해 보겠습니다. 오미자 오미자는 산골짜기에서 자라는 기어오르는 성질을 가진 오미자나무의 열매입니다. 굉장히 예쁜 빨간색의 이 열매는 한방에서는 약재로 쓰이고 보통 가정에서는 차로 마시거나 오미자 술을 담그기도 합니다. 라는 옛 서적에는 “육질은 달고도 시며 씨앗은 맵고도 써서 합하.. 2022. 5. 13.
'루이보스 차'의 효능과 부작용 카페인이 들어있지 않아 임산부 차로 알려져 있기도 한 루이보스차는 부작용이 없는 차로도 유명한데요. 홍차나 녹차에 비해서 타닌은 적고 카페인은 들어있지 않아 남녀노소 누구나 마실 수 있는 건강 차인 루이보스차의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 루이보스 차 남아프리카에 자생하는 콩과 식물의 잎으로 만드는 차로, 루이보스는 ‘붉은 덤불’이라는 뜻을 가진 아프리칸스어라고 하는데요. (아프리칸스어는 남아프리카에 정착한 네덜란드 이주민들에 의해서 형성된 언어로 네덜란드식 아프리카어 정도로 이해하면 될 것 같습니다.) 루이보스 나무의 잎과 줄기를 가공해 산화시켜 만드는 이 차는 이미 오래전부터 원주민들에 의해 차로 마신 것으로 알려져 있는데요. 남아프리카에 정착한 네덜란드인들에게 이 루이보스차는 홍차를 대신할 훌륭한.. 2022. 5. 11.
'산사'와 '산사차'의 효능 최근에 우연히 산사차가 몸에 참 좋다는 얘기를 들었는데요, 생소한 이름이라 인터넷으로 무엇인지 찾아보게 되었습니다. 새빨간 열매의 산사는 좋은 효과가 정말 많았습니다. 한약재로도 쓰이고 몸에 좋은 효능이 많기로 유명한 산사 열매와 산사차에 대해서 알아보겠습니다. 산사 산사는 사과맛이 나는 열매가 붉고 작은 사과같이 생겨서 붙여진 이름이라고 합니다. 영어 이름은 ‘메이플라워‘, 즉 ‘오월이 꽃’이라 불린다네요. 유럽에서는 고대부터 산사나무를 신성시 여겨 많은 전설을 가진 나무라고 합니다. 산사나무는 희망의 상징으로 봄의 여신이나 꽃의 여신에게 바쳤다는 얘기가 전해지고, 지금도 5월 1일에 산사 나무 꽃다발을 만들어 문에 매달아 두는 풍습이 있는 곳도 있다고 합니다. 5월에 활짝 피는 산사나무 꽃은5월의 상.. 2022. 4. 27.
<레몬>과 <레몬차>의 효능(레몬청 만드는 법) 레몬은 이름만 들어도 시큼한 느낌이 들고 입에 침이 고이게 되는데요. 레몬에는 비타민C가 많아서 건강에 좋다는 얘기는 아마 많이들 들어보셨을 겁니다. 다이어트는 물론 감기 치료와 피로 해소 등 많은 효능이 있어 여러 방면에 다양한 재료로 쓰이는 레몬과 레몬의 효능을 그대로 가지고 있는 레몬차에 대해서 알아보려고 합니다. ◎ 레몬 레몬은 좀 의외지만 히말라야가 원산지라고 하네요. 비교적 시원하고 기후 변화가 적으며 일조량이 풍부한 곳에서 잘 자라는 식물입니다. 세계 여러 나라에서 재배하고 있지만 지중해 연안에서 재배하는 레몬이 가장 품질이 좋다고 합니다. 레몬은 비타민C와 구연산이 많이 들어있어 강한 신맛이 납니다. 주로 음료수, 특히 레모네이드의 원료로 사용하고 식초나 화장품의 원료로도 사용됩니다. 요즘.. 2022. 4. 19.
<얼그레이티>의 효능과 부작용 저는 차 종류 중에서 홍차를 좋아하는데요. 그중에서도 얼그레이티를 특히나 좋아합니다. 무난한 향과 맛이 독특한 향과 맛에는 거부감이 있는 제 취향에 딱이거든요. 스콘과 같은 빵종류와 함께 하면 그 향과 맛이 배가 되어 너무 좋아하는 조합입니다. 얼그레이는 가장 기본적이고 접근하기 쉬운 종류의 차로 평가되고 있다고 하는데요. 평범한 듯 평범하지 않은 얼그레이에 대해서 알아볼게요. 얼그레이 홍차 얼그레이는 홍차의 종류입니다. 그럼 홍차가 무엇인지도 잠깐 알아볼게요. 홍차는 찻잎을 적당히 발효시킨 발효차입니다. 말리고 비비고, 비빈 덩어리를 풀어서 체에 치고 숙성, 발효시켜서 만든다고 합니다. 그리고 백차나 녹차 우롱차보다 더 많이 산화된 차이기도 합니다. 향이 더 강하고 카페인을 더 많이 함유하고 있다고 알.. 2022. 4. 14.
<콤부차>의 효능 오늘은 건강 음료로 알려진 콤부차에 대해서 알아보겠습니다. 아마 이름이 좀 생소한 분들도 계실 텐데요. 최근 들어 인기를 얻고 있는 건강 차 중 하나입니다. 그룹 BTS의 멤버가 마시는 걸로 알려져서 국내, 해외 가릴 것 없이 화제가 되면서 더욱 유명해졌다고 하네요. BTS 멤버 외에도 해외의 많은 유명 셀럽들도 즐겨 마신다고 하는 콤부차. 좋은 효능이 있으니까 그렇게나 많이들 찾는 거겠죠? 건강을 위해 몸에 좋은 것을 찾는 사람들에게 인기 있는 콤부차에 대해서 정리해보겠습니다. 콤부차란? 녹차나 홍차에 설탕을 넣고 거기에 유익균(스코비-symbiotic colony of bacteria & yeast)을 더해 발효시킨 음료입니다. 달콤하면서 시큼한 식초 맛과 향이 나고 발효 과정에서 탄산이 생성된다고 .. 2022. 4. 10.
<녹차>의 효능 하루에 차는 보통 몇 잔 정도 드시고 계세요? 요즘 커피는 많이 마시는데, 차 종류는 커피에 비하면 많이 즐기지 않는 것 같아요. 오늘은 효능이 좋아 어느 기관에서 선정하더라도 10대 슈퍼푸드에 꼭 들어가는 건강 차의 대명사 녹차에 대해서 알아보겠습니다. 녹차란? 차의 생잎을 빨리 찌거나 덖는 등의 열처리를 해서 찻잎 중의 산화효소를 비롯한 각종의 효소의 활성을 정지시킨 후 비벼서 건조한 발효하지 않는 불발효 차입니다.. 찻잎의 성분 변화가 적어서 녹색이 유지되는 것이 특징입니다. 발효 여부에 따라 녹차, 홍차, 우롱차로 나뉘며, 새로 돋은 가지에서 딴 어린잎을 차 제조용으로 사용합니다. 대개 5월, 7월, 8월에 걸쳐 잎을 따는데, 5월에 딴 것이 가장 좋은 차가 됩니다. 중국과 한국, 일본 등이 주요.. 2022. 4. 8.

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